Productos

El ajo spring blanco, es la variedad de ajo más común, tradicional y el más utilizado en nuestras cocinas.

Destaca por su conservación, por su sabor suave y por su mayor tamaño frente a otros tipos de ajos, ya que en general es el que más dientes suele tener. Sus dientes son muy carnosos y posee un sabor suave, delicado y persistente.

Presentamos el producto en cajas de cartón de 10 kg, sacos de 20 kg y a granel.

El ajo spring violeta, se siembra de septiembre a noviembre y se recoleta de mayo a junio.

Destaca por tener un sabor fuerte y ser muy resistente a la humedad. Su color es violeta tanto en el diente como en su recubrimiento.

Presentamos el producto en cajas de cartón de 10 kg, sacos de 20 kg y a granel.

El ajo morado se siembra a finales de diciembre a principios de enero y se recolecta de junio a agosto.

Destaca por tener un sabor suave pero picante y tiene un aroma muy intenso. Su sabor es tan intenso por su alto contenido en alicina. La cabeza del ajo suele tener entre 8 y 10 dientes de tamaño pequeño.

Presentamos el producto en cajas de cartón de 10 kg, sacos de 20 kg y a granel.

La cebolla que producimos es de forma esférica y de tamaño mediano tirando a grande. Las catáfilas que determinarán el color exterior de la cebolla de La Mancha, son de un mínimo de dos, y su color es cobrizo o bronceado oscuro.

Destaca por tener un sabor picante y una conservación más duradera.

Presentamos el producto en cajas de cartón de 10 kg, sacos de 20 kg y a granel.