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L'ail blanc de printemps est la variété d'ail traditionnelle la plus courante et la plus utilisée dans nos cuisines.

Il se distingue par sa conservation, sa saveur douce et sa taille plus grande que les autres types d'ail, car il est généralement celui qui a le plus de dents. Ses dents sont très charnues et il a une saveur douce, délicate et persistante.

Nous présentons le produit dans des boîtes en carton de 10 kg, des sacs de 20 kg et en vrac.

L'ail de printemps violet est semé de septembre à novembre et récolté de mai à juin.

Il se distingue par son goût prononcé et sa grande résistance à l'humidité. Sa couleur est violette tant au niveau de la dent que de son enveloppe.

Nous présentons le produit dans des boîtes en carton de 10 kg, des sacs de 20 kg et en vrac.

L'ail violet est semé de fin décembre à début janvier et récolté de juin à août.

Il se distingue par sa saveur douce mais épicée et son arôme très intense. Sa saveur est si intense en raison de sa forte teneur en allicine. La tête de l'ail comporte généralement entre 8 et 10 petites gousses.

Nous présentons le produit dans des boîtes en carton de 10 kg, des sacs de 20 kg et en vrac.

L'oignon que nous produisons est de forme sphérique et de taille moyenne à grande. Les catalogues qui détermineront la couleur extérieure de l'oignon de La Mancha sont au minimum au nombre de deux, et sa couleur est cuivrée ou brun foncé.

Il se distingue par sa saveur épicée et sa longue durée de conservation.

Nous présentons le produit dans des boîtes en carton de 10 kg, des sacs de 20 kg et en vrac.